Receta clásica:
Anís estrellado 20 g, pimienta de Sichuan en grano 20 g, canela 10 g, semillas de hinojo 10 g, clavo 6 g.
Esta receta es la base para cinco-especias en polvo y es adecuada para la mayoría de las necesidades de cocción y asado.
Receta rica en aromas:
Canela 120 g, galanga 440 g, clavo 220 g, cardamomo 110 g, amomum villosum 110 g.
Esta receta tiene un rico aroma y es adecuada para marinar carnes o preparar platos estofados.
Receta adecuada para niños:
Semillas de hinojo 20 g, canela 20 g, granos de pimienta de Sichuan 20 g, jengibre seco en polvo 20 g, rodajas de raíz de regaliz 20 g.
Esta receta es más suave y apta para comidas infantiles, como alitas de pollo asadas y pescado al vapor.
